Borterasz étterem debrecen
Badacsony
Váli Péter Szürkebarát
Fehér / Száraz
A fajtára jellemzően zamatos, gyümölcsös illatjegyek keverednek fűszeres aromákkal. Harmonikus íz, ropogós savak jellemzik ezt az igazán badacsonyi bort.
Szászi Endre Badacsonyi Rózsakő Bio
Fehér / Száraz
Aranysárga színű, ásványos illatát a nevéhez méltóan vadvirágok diszkrét illata kíséri. Kóstolva száraz, ropogós savakkal, hosszan lecsengő ásványossággal.
Szászi Endre Badacsonyi Kéknyelű Bio
Fehér / Száraz
A badacsonyi borvidéken található fajta, illatában mineralitás, kóstolva pedig citrusok, zöldalma és őszibarack aromái egészítik ki a kellemesen sós ízvilágot.
Laposa Rozé
Rozé / Száraz
Elegáns, rendkívül üde és nagyon lendületes. Színe telt rózsaszín, illata gyümölcsös, de nem tolakodó, íze eper, málna és szamóca összesimulása.
Borterasz étterem debrecen
Balaton – felvidék
Pálffy Riválisok
Fehér / Száraz
Furmint, rajnai és olaszrizling egyenlő arányban házasítva. Kifinomult, elegáns stílus, érett fehér húsú gyümölcsök, sós-ásványos, kicsit olajos köntösben.
Borterasz étterem debrecen
Balaton melléke és zala
Bussay Kövecs Rajnai Rizling
Fehér / Száraz
Csörnyeföld egyik rendkívül jó adottságú dűlőjéből, a Kövecs hegyről. Érett fehérhúsú karakterek, gördülő kövek kíséretében.
Borterasz étterem debrecen
Balatonfüred – csopak
Figula Olaszrizling
Fehér / Száraz
Üde, diszkrét illatvilágú fehérbor, zöld gyümölcsaromákkal, telt harmóniával, finoman savas hosszú utóízzel. A borvidék legfontosabb szőlőjéből készült.
Dobosi BIO Nivegy-völgy Olaszrizling
Fehér / Száraz
Ez a bor illatában is ízében is hordozza a Nivegy-völgy meszes talajára jellemző aromákat. Illatában az ásványosság mellett körtés jegyek is megjelennek.
Szent Donát Márga (Furmint)
Fehér / Száraz
Érett, karakteres furmint, mészköves-márgás talajról, lendületes savak, trópusi gyümölcsös karakter, lime, licsi, csonthéjasok. Részben pirogránit tojásban erjesztett furmint válogatás.
Szent Donát Magma Kékfrankos válogatás
Vörös / Száraz
Tüzes és testes, vastag és dzsúzos. Hosszú lecsengésű, markáns savakkal. izgalmas, hűvös karakterű kékfrankos, a mikroklíma, a talaj és a fajta hármasának különleges összhangja. Szűretlen, derítetlen és vegán.
Figula Belle Róza Rozé
Rozé / Száraz
Különleges illat, mely egyszerre vonultatja fel a gyümölcsös és a fűszeres aromákat. Az ízben rövid áztatásból kicsi cseresség egyensúlyoz a néhány gramm maradék cukorral. Az élénk savakat tovább frissíti a zárványszénsav. Az ízhossz komoly fehérborokat idéz.
Borterasz étterem debrecen
Dél – Balaton és Balatonboglár
Konyári Loliense fehér
Fehér / Száraz
Citrusok, lime. A könnyed viaszosság mellett csalán, némi trópusi jelleg is felbukkan. Közepesen hosszú, izgalmas, egyenletes lecsengésű, sokrétegű bor.
Ikon Cabernet Franc Evangélista
Vörös / Száraz
Apróbogyós, szellős fürtök, egyéves hordós érlelés. A végeredmény mély, gyümölcsös, fűszeres és nagyon hosszú franc.
Borterasz étterem debrecen
Nagy – somló
Csordás – Fodor Somlói Juhfark válogatás
Fehér / Száraz
Aranysárga szín, őszibarackos, nyári körtés, vajas, illatjegyek. Ízben, olajos test, zamatos, friss, gyümölcsös, citrusos ízjegyek, hosszú ásványos lecsengés.
Tornai Top Selection Apátsági Furmint
Fehér / Száraz
Illatában levendula, aszalt gyümölcsök, túlérett jegyek dominálnak. A tölgyfahordós aromák mellett karakteres ásványosság, érett gyümölcsök, alma.
Somlói Apátsági Pince Hárslevelű
Fehér / Félszáraz
Intenzív, folyamatosan gazdagodó ízgazdagság, trópusi gyümölcsök, édesfűszer és természetes ásványosság. Koncentrált aromamélység igazán izgalmas bor.